利用者のおばあちゃんからゆずを頂きましたので、作ってみました。
おばあちゃんは(90歳)料理が大好きで、色々のお料理を教えてくれます。
ゆず味噌の話をするとゆずをくれたのですが、本当は利用者さんからは
物をもらってはいけないのですが、そのおばあちゃんはいらないというと淋しそうな顔をするので
内緒で頂き、今度作ったゆず味噌を教えてあげようと思いますが
なかなか、おばあちゃんの家に訪問しませんので、いつになるのか?
おばあちゃんの喜ぶかをがみたいです。
材料
ゆず 1個(皮をする)
ゆず 汁(大匙1)
味噌 2分の1カップ
みりん 大匙1
蜂蜜 大匙1
作り方
全部を鍋に入れて煮て蜂蜜が溶ければ良いです。
蜂蜜の変わりに砂糖でも良いです、甘さは好みでして下さい
私の家ではこの材料にお砂糖を少したしました。
茹で鳥の作りゆず味噌をつけて食べましたら美味しかったです。
後はほうれん草を茹でてしらすといり卵とポン酢をかけて食べました。
jtrimの作品です。
まわし方がうまくできませんでしたが。
♪皆さんの応援宜しく(*^-^*)ニッコリ☆°♪
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